18/01/2018 18:06 |
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| | | Post: 1 | Registrato il: 18/01/2018
| Città: ACQUAFREDDA | Età: 50 | Sesso: Maschile | Utente Junior | | OFFLINE | |
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buonasera,
noi avremmo necessità di calcolare la potenza frigorifera per riportare a 4 gradi 20 kg di carne che sono stati immersi per 2 secondi in acqua a 90 gradi e successivamente immersi in una vasca di 200 litri d'acqua a 2 gradi.
se possibile avere la soluzione di calcolo per essere successivamente autonomi nel caso servissero delle modifiche progettuali.
grazie |
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19/03/2018 09:06 |
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quanto tempo ci sta nella vasca da 200 litri a 2 gradi? |
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