massimo
00martedì 17 aprile 2018 10:46
buonasera. sto realizzando un nuovo spazio adibito alla produzione per catering in qui sarà presente una cucina. Vorrei collegare uno scaldabagno a gas alla mia lavastoviglie industriale che è ovviamente elettrica. Vorrei capire se ho un reale risparmio.
- caratteristiche scaldabagno:
A condensazione - Flusso forzato - Tipo A3
Portata termica metano Min/Max (kW) 2,5/43
Portata d'acqua Δt 25°C Min/Max (l/min) 26 l/min
Temperatura Max di funzionamento (°C) 85
Pressione Min di attivazione (bar) 0,1
Pressione nominale di funzionamento Min/Max (bar) 2/10
Consumo elettrico normale /stand-by / antigelo (W) 56 / 2,4 / 218
Versione a METANO
costo 2000 euro circa
- caratteristiche lavastoviglie:
Alimentazione elettrica (V) 400 V/3N - 50
Potenza elettrica (kW) 12,90
Il boiler a gas entrerebbe in funzione sia per il carico iniziale di acqua (20 litri da portare a 84°c) che per il risciacquo (3 litri anche loro da portare a 84°C). Conviene usare un boiler esterno o utilizziamo la serpentina già presente nella lavostoviglie?
Paola
00giovedì 19 aprile 2018 08:59
Ciao, secondo me non hai convenienza in quanto il costo del consumo di gas sarebbe maggiore del consumo elettrico, soprattutto in fase iniziale, quando cioè deve iniziare a scaldare l'acqua.
Saluti
Ing. Paola Leccese